Bloemkool- of courgettepizza bodem, klinkt als een ideale uitkomst om van een pizza een gezond gerecht te maken. Echter bevat deze bodem maar 100 tot 150 calorieën minder dan een normale pizza bodem en blijft het toch een calorierijkere maaltijd. De bodem bestaat slechts voor 34% uit groente, wat neerkomt op ongeveer 62 gram per pizza. Dit is dus maar een klein deel van de aanbevolen richtlijn van 250 gram groente per dag.
Wil je een gezondere variant van een pizza maken? Neem dan een volkoren wrap als bodem, beleg met veel groente en niet al te veel kaas (liefst 30+ kaas). Deze is ook nog eens veel sneller klaar!