Nieuws en tips

Op deze pagina vind je niet alleen tips voor gezonde voeding
maar ook het laatste nieuws omtrent diëtetiek en lekkere recepten om zelf klaar te maken.

Recept: Koolhydraatarme worstenbroodjes

Voor iedereen die een koolhydraatbeperkt dieet volgt, maar toch wil genieten van worstenbroodjes is dit recept de uitkomst! Het bevat maar 2 gram koolhydraten per worstenbroodje, een heel verschil vergeleken de 27 gram koolhydraten bij een ‘normaal’ worstenbroodje. Het maken kost even tijd, maar je krijgt er zeker iets lekkers voor terug. Lees meer..

Recept: Tomaat- paprika soep

Tomaat en paprika zijn een heerlijke combinatie voor soep. Het is een vrij standaard soep, maar blijft toch een van mijn favorieten. Geschikt voor een lichte avondmaaltijd met bijvoorbeeld geroosterd brood, maar ook prima als lunch. Lees meer..

Recept: Zoete aardappelstamppot met boerenkool

Deze boerenkoolstamp van Chickslovefood is een originele variatie van de standaard stamppot. Zeker een aanrader voor deze winterse dagen. En ook nog eens makkelijk te maken! Lees meer..

Recept: Eiwrap met groenten

Een omelet kun je gebruiken als koolhydraatarme variant van een wrap. De eieren zorgen voor een goed verzadigingsgevoel en het staat ook nog eens in een mum van tijd op tafel.
Je kan ze op veel verschillende manieren beleggen waardoor je steeds weer kan variëren. Lees meer..

Recept: Kokossoep met zoete aardappel

Een lekkere soep die snel op tafel staat! Ideaal voor de dagen dat je weinig tijd hebt of gewoon geen zin hebt om uitgebreid te koken. Lees meer..

Recept: Zoete aardappelfriet

Zoete aardappelfriet wordt steeds populairder. Het is lekker en een gezonder dan normale frietjes. In dit recept maken we de zoete aardappelfriet uit de oven, zo worden ze krokant en komt er minder vet aan te pas dan uit de frituur. Lees meer..

Recept: Mexicaanse burger

Deze burgers op Mexicaanse style is echt een van mijn favoriete gerechten! Comfortfood, maar dan toch op een gezonde manier met voldoende groente. Zeker de moeite om een keer te proberen. Lees meer..

Recept: Parelcouscous met tonijn, limoen en verse kruiden

Een makkelijk gerecht dat binnen 20 minuten op tafel staat! De verse kruiden, limoen, cranberry´s en yoghurt geven een heerlijk frisse en unieke smaak aan deze salade met parelcouscous. Lees meer..

Recept: Courgette met pizzatopping

Heerlijke koolhydraatbeperkte variant voor pizza. Je kunt enorm variëren met de toppings die je gebruikt. Kies wat groente, vlees of vis en kaas. Beperk de hoeveelheid kaas en saus een beetje om het gezond te houden. Lees meer..

Eetwissel: van vruchtenyoghurt naar yoghurt met vers fruit!

In vruchtenyoghurt (en kwark) is vaak veel suiker toegevoegd. Kies liever voor naturel yoghurt en voeg daar zelf wat vers fruit aan toe. Zo heb je naast de smaak ook meteen de vitamines van het fruit! 🍓

Pizza van bloemkoolbodem, wel of niet gezond?

Bloemkool- of courgettepizza bodem, klinkt als een ideale uitkomst om van een pizza een gezond gerecht te maken. Echter bevat deze bodem maar 100 tot 150 calorieën minder dan een normale pizza bodem en blijft het toch een calorierijkere maaltijd. De bodem bestaat slechts voor 34% uit groente, wat neerkomt op ongeveer 62 gram per pizza. Dit is dus maar een klein deel van de aanbevolen richtlijn van 250 gram groente per dag. Lees meer..

Recept: Griekse quinoasalade

Wanneer we niet naar het buitenland op vakantie kunnen moeten we het lekkere eten van daar maar naar hier halen. Deze Griekse quinoasalade is een echte aanrader! Smaakt heerlijk en ziet er ook nog eens gezellig uit. Lees meer..

Recept: Quiche van cherrytomaatjes, spinazie en geitenkaas

Een quiche bevat vaak veel calorieën en past dan niet echt in een energie beperkt eetpatroon. Deze quiche van cherrytomaatjes, spinazie en geitenkaas bevat per persoon maar 450 calorieën! Dit recept is dus ook geschikt als je wat bewuster op je voeding let. Lees meer..

Recept: Salade met burrata en seranoham

Zelf ben ik erg fan van salades in de zomer. Je kunt veel variëren met salades door steeds weer andere ingrediënten te gebruiken. Deze Italiaanse salade met burrata en serranoham is zeker de moeite om een keer te maken! Doordat de burrata romig is heb je weinig dressing nodig. Lees meer..

Recept: Gepofte zoete aardappel met maissalsa

Een keer wat anders dan de standaard barbecue? Maak dan deze gepofte zoete aardappel! De zoete aardappel is een koolhydraat bron en daardoor een vervanging voor het stokbrood, de salsa zorgt voor wat extra groente bij de barbecue. Daarnaast ook een leuke vegetarische afwisseling. Lees meer..

Recept: Tortilla’s met wortelhummus en falafel

Dit heerlijke recept van Hellofresh wil ik graag met jullie delen. Vooral de zelfgemaakte wortelhummus geeft een hele lekkere smaak aan de wraps. Mocht je geen tijd hebben voor heel dit recept, de hummus is ook lekker om te maken voor op brood! Lees meer..

Eetwissel: van vruchtensap naar vers fruit!

Iedereen weet dat frisdrank veel suiker bevat, maar wat niet iedereen weet is dat (vers geperst) vruchtensap bijna net zoveel suiker bevat. Door het persen gaan de vezels en vitamine uit het fruit deels verloren en houd je dus voornamelijk de suikers over. Dit zijn wel fruitsuikers, maar ook deze suikers bevatten net zoveel calorieën als andere suikers. Kies dus liever voor een stuk fruit dan voor vruchtensap!🍊

Recept: Linzensoep

Linzen behoren tot de peulvruchten. Het advies geldt om 1 keer per week peulvruchten te eten. Vlees is die dag dan niet meer nodig. Peulvruchten, zoals linzen, bevatten namelijk net zoals vlees ijzer, eiwit en B-vitamines. Daarnaast zijn linzen een bron van vezels. Een ideale soep dus voor een dagje zonder vlees! Lees meer..

Is kokosolie gezond?

In veel foodblogs wordt kokosolie (of kokosvet) gebruikt 🥥, hierdoor hebben mensen vaak het idee dat dit erg gezond is. Helaas is dit niet zo, kokosolie behoort tot het vaste vet en bevat dus veel verzadigd vet, dit heeft een ongunstig effect op het cholesterol. Kies liever voor een vloeibare olie zoals olijf- of zonnebloemolie.

Recept: Koolhydraatarme notenmuesli

Bij een koolhydraatbeperkt dieet is het vaak even zoeken wat je wel en niet mag eten. In principe bevatten alle muesli’s veel koolhydraten, maar deze notenmuesli is koolhydraatarm en dus ook geschikt bij een koolhydraatbeperkt dieet. Met naturel kwark en eventueel wat rood fruit is dit een lekker en verantwoord ontbijt! Lees meer..

Recept: Gado gado met bloemkoolrijst

Gado gado is een typisch Indonesisch gerecht. Het is eigenlijk een soort salade met kort gekookte groentes, een gekookt eitje en een pindasaus. Doordat deze gado gado is gemaakt met bloemkoolrijst is het laag in koolhydraten en een echt groentebommetje! Lees meer..

Eetwissel: van wit naar volkoren!

Voor alle producten geldt; kies bij voorkeur de volkoren variant. Zo ook bij pasta. Volkoren producten bevatten meer goede en gezonde voedingsstoffen zoals vezels, ijzer en B-vitamines. Daarnaast is het voordeel dat ze langer voor een verzadigd gevoel zorgen, waardoor je minder snel weer honger hebt.

Recept: Carpaccio salade

Tijd voor een lekkere en gezonde salade! Deze carpaccio salade is rijk gevuld met carpaccio, kaas, pijnboompitten en verschillende groenten. Daarnaast bevat een portie slechts 7,2 gr koolhydraten. Je kunt dus ook van deze salade genieten als je een koolhydraatbeperkt dieet volgt. Lees meer..

Recept: Mexicaanse quesadilla’s met bonensalade

Een echt Mexicaans recept dat in 15 minuten op tafel staat! Ideaal voor de dagen dat je weinig tijd hebt om te koken. Bonen bevatten net als vlees ijzer, eiwit en B-vitamines en zijn dus een goede vleesvervanger. Lees meer..

Recept: Bananenbrood

Vandaag delen we een recept van Uit Pauline’s Keuken, namelijk dit lekkere en gezonde bananenbrood. Bananenbrood is een ideaal tussendoortje, het bevat weinig suiker en is toch erg lekker. Wanneer je deze in het weekend bakt ben je de hele week voorzien van een tussendoortje voor op het werk of mee naar school. Lees meer..

Is honing een goede vervanger van suiker?

Honing is een natuurlijk product en wordt door veel mensen dan ook niet als een suiker gezien. Maar alle suiker (welke afkomst dan ook) bevat evenveel calorieën, namelijk 4 calorieën per gram. Dus wees, net zoals met gewone suiker, ook beperkt met honing!🐝

Voedingssupplementen helpen niet tegen het coronavirus

Helaas zijn er geen voedingssupplementen die helpen tegen het coronavirus. Op internet lees je veel dat vitamines zoals vitamine C zouden helpen. Ook andere ‘weerstandsverhogende’ ingrediënten in supplementen worden genoemd. Vitamines zijn inderdaad nodig voor een goede weerstand. Maar door méér vitamines te nemen dan je nodig hebt, krijg je geen hogere weerstand. Je bent dan niet beter beschermd tegen ziekmakende bacteriën en virussen. Lees meer..

Recept: Garnalenlinguine

In 20 minuten heb je deze heerlijke garnalenlinguine op tafel staan. De combinatie van gember, knoflook en chilipoeder geeft een lekkere smaak aan het eten, hierdoor heb je verder geen saus of zout nodig. Lees meer..

Nederlanders eten maar weinig groente bij ontbijt en lunch

Vandaag in het nieuws: Nederlanders eten gemiddeld 131 gram groente per dag. Dat mag een onsje meer zijn!
Voor veel mensen is het niet haalbaar om 250 gram groente bij de avondmaaltijd te eten. Daarom is het goed om bij de lunch of tussendoor al wat groente nemen, zo wordt het een stuk makkelijker om de aanbevolen 250 gram te halen. Lees meer..

Recept: Toastjes met Hüttenkäse, avocado en gerookte zalm

Het is weer bijna weekend! En daar komen vaak wat extra’s bij kijken, zoals borrelhapjes. Dit borrelhapje van Women’sHealth is een gezonde en lekkere variant van de standaard borrelhapjes. Zo kun je genieten van wat extra’s zonder te zondigen. Lees meer..

Minder dan helft Nederlanders beweegt voldoende

Steeds meer Nederlanders voldoen aan de richtlijnen voor voldoende beweging, maar het is nog altijd minder dan de helft die voldoende beweegt. In 2001 bewoog 40 procent van de mensen genoeg volgens de richtlijn, in 2018 was dat 46 procent. Dat blijkt uit onderzoek van het RIVM onder ruim 7.000 Nederlanders. Lees meer..

Hoe vaak per dag moet ik eten als ik wil afvallen?

Wij krijgen vaak de vraag of iemand nou 3, 4, 5, of 6 keer per dag moet eten om af te kunnen vallen.
Over het algemeen geldt voor afvallen dat je dagelijks minder calorieën moet eten dan dat je totaal op een dag verbruikt. Lees meer..

Recept: Spinazie-aardappelgratin

Vandaag delen we een heerlijk vegetarisch recept van het Voedingscentrum, namelijk een spinazie-aardappelgratin. Het recept is laag in calorieën en past daarom goed binnen een energiebeperkt dieet. Lees meer…

Recept: Toast met gerookte kip en zoete puntpaprika

Vaak wordt gedacht dat een gezonde lunch enkel een simpele boterham is. Maar ook van een gezonde lunch kun je iets lekkers maken. Daarom delen we vandaag deze makkelijke en lekkere lunchvariatie! Lees meer…

Kom je aan van eten na 8 uur ’s avonds?

Vaak hoor je dat je aankomt van het eten na 8 uur ’s avonds. Maar dit is niet het geval. Lees meer…

Recept: Sinterklaasmuffins

Nu de Sint weer in het land is liggen de winkels vol met lekkernijen. Pepernoten, chocoladeletters, marsepein.. Helaas allemaal bomvol suiker.
Deze sinterklaasmuffin is een lekker en gezond alternatief. Lees meer…

Recept: Salade met romige burrata, parmaham en verse vijgen

Een perfecte zomerse combinatie van romige burrata, zoute ham en zoete vijgen. Deze salade bevat weinig koolhydraten en past dus in een koolhydraatbeperkt dieet. Lees meer…

Recept: Rijst met groente en kikkererwten

En heerlijk vegetarisch gerecht met de Marokkaanse kruiden ras el hanout als smaakmaker. Lees meer…

Recept: Quinoasalade met geitenkaas en ei

Een frisse quinoasalade met een heerlijke ingrediëntencombinatie. De sperzieboon is deze maand (juli) een seizoensproduct. Lees meer…

Recept: Garnalen met gember-limoendressing

Dit gerecht is een feestje van verschillende smaken. Geroosterde pinda’s hebben een zoet karakter dat goed past bij de garnalen. De dressing maak je zelf met ingrediënten die je veel terugziet in de Aziatische keuken, verse gember en limoen. De limoen zorgt niet alleen voor een frisse noot, het sap versterkt ook de smaken van de andere ingrediënten. Lees meer…

Recept: Currykipspiesjes met kool-wortelsalade

Marineer de kip in currypasta met halfvolle yoghurt. Dit geeft een heerlijke smaak aan de kip. Lees meer…

Recept: Aspergesalade met garnalen

Asperges vind ik een van de lekkerste groenten van de lente. Het seizoen van de Nederlandse asperges begint elk jaar in april en duurt officieel tot 24 juni.
Ze zijn er in allerlei soorten en maten, en kunnen op verschillende manieren bereid worden. Lees meer…

Recept: Italiaans stamppotje met veldsla

Een lekkere zomerse variatie voor een stamppot. Lees meer…

Recept: Tomatensoep met ravioli en amandelen

Een makkelijk en gezond recept dat binnen 15 minuten op tafel staat. Ideaal voor de drukke dagen, wanneer je weinig tijd (of zin) hebt om lang in de keuken te staan. Doordat er geen bouillonblokjes worden gebruikt bevat de soep weinig zout. Lees meer…

Recept: Preicurry met kikkererwten, rijst en muntyoghurt

Dit recept bevat een seizoensproduct van deze maand (april), namelijk prei. De verrassende ingrediënten maken deze eenvoudige curry speciaal. Lees meer…

Recept: Risotto met gamba’s

Risotto is een van mijn favoriete gerechten. Er is weinig nodig om een lekkere risotto te maken, een paar goede ingrediënten én even geduld. Dit is een leuke en lekkere variatie van het basisrecept en ook nog eens laag in calorieën. Zeker de moeite om te proberen! Lees meer…

Hebben we suiker nodig?

Suiker valt, net als zetmeel en vezels, onder de koolhydraten. We halen 40% tot 70% van onze dagelijkse energiebehoefte uit koolhydraten. We hebben suiker dus wel degelijk nodig. Lees meer…

Recept: Boerenkoolsalade

Deze boerenkoolsalade is een skinny six recept van Chickslovefood. De salade met boerenkool, quinoa, rozijnen, zoete aardappel, pompoen- en zonnebloempitten is lekker, verantwoord en vegan! Lees meer…

Recept: Pita gyros met tzatziki en salade

Een broodje gyros wordt vaak als fastfood gezien, maar ook dit kun je op een gezonde manier klaar maken. Dit pita broodje met gyros past in een gezond eetpatroon. Lees meer…

Hoeveel gram groente moet je bereiden?

Het is soms best lastig inschatten hoeveel gram groente je moet kopen om echt 250 gram groente per persoon over te houden. Bij het schoonmaken van groente gooi je immers vaak een deel weg, bijvoorbeeld de topjes van de sperzieboontjes. Lees meer…

Uitslag prijsvraag Ladies Night Pathé

Woensdag 13 februari waren we met Nieuwenhuijzen Diëtetiek aanwezig bij de Ladies Night van Pathé. Voor de dames hadden we een prijsvraag waarmee een gratis intakegesprek en persoonlijk voedingsadvies gewonnen kon worden. Lees meer…

Recept: Pasta met garnalen en shiitake

Volkoren spaghetti bevat meer vezels dan gewone spaghetti. Deze vezels zijn goed voor onze darmen en zorgen er tevens voor dat we langer een verzadigd gevoel hebben van de maaltijd. Lees meer…

Past alcohol in een gezonde leefstijl?

Mensen letten steeds meer op hun gezondheid, willen gezond eten en voldoende bewegen. Af en toe een glas alcohol kan passen in een gezonde leefstijl. De richtlijn voor mannen is 2 glazen alcohol per dag en voor vrouwen is dat 1 glas per dag. Lees meer…

Recept: Hamburger met groente en yoghurtdip

Een broodje hamburger hoeft geen calorierijke of ongezonde maaltijd te zijn. Dit broodje hamburger bevat maar 580 calorieën en voldoende groente. Lees meer…

Recept: Ovengroente met zoete aardappel en kip

Dit is een erg makkelijk recept, wat bijna helemaal in de oven gaat. In totaal is het 10 minuten bereidingstijd en 25 minuten in de oven. Perfect op de dagen dat je niet veel zin hebt om te koken. Lees meer…

Tip: eet dagelijks een handje noten

Noten hebben een positief effect op de gezondheid. Ze bevatten veel onverzadigde vetten, wat het risico op hart- en vaatziekte verlaagt. Daarnaast bevatten noten nog meer voedzame voedingsstoffen zoals ijzer, vitamine E en vitamine B. Lees meer…

Stap voor stap gezonder eten!

Een gezonder eetpatroon is niet ingewikkeld, alleen moet je weten hoe je dat aanpakt. Hier zijn zeven stappen om een gezonder eetpatroon te krijgen. Volg je eigen tempo, dat vergroot de kans op succes! Lees meer…

De beste versie van jezelf!

‘De beste versie van jezelf’ is een 8-weken programma, waarin we werken naar een fittere en gezondere vorm van jezelf . Dit gaan we doen door middel van voeding en sporten. Lees meer…

Recept: Wrap met tonijn en groente

Maak jij je wraps ook altijd op dezelfde manier? Deze wraps met tonijn en groente zijn een lekkere variatie. In onderstaand recept worden zelfs de wraps zelf gemaakt, wanneer je minder tijd hebt kun je deze ook kant-en-klaar kopen. Lees meer…

Recept: Bloemkoolschotel

Bloemkool is deze maand (december) een seizoensproduct. Onderstaande ovenschotel is een lekkere variatie om bloemkool te bereiden. Lees meer…

Recept : Courgetti met kruidige garnalen en tomaatjes

Het recept van vandaag past in een koolhydraatbeperkt dieet.
Doordat de pasta wordt vervangen door courgette bevat het recept een stuk minder koolhydraten. Lees meer…

Drinktip: verse thee!

Wist je dat voldoende drinken tijdens deze koude dagen net zo belangrijk is als in de zomer?
Binnen, met de verwarming aan, is de lucht vaak droger. In een omgeving met droge lucht verliest het lichaam meer vocht via de ademhaling door verdamping. Lees meer…

Recept: Noedels met zalm en roerbakgroente

Vandaag weer een gezond gerecht wat binnen een half uur op tafel staat. Voor dit recept zijn maar slechts 5 ingrediënten nodig. Lees meer…

Voedingcentrum-app ‘Kies ik gezond?

Korte tijd geleden heeft het Voedingscentrum de nieuwe ‘Kies ik gezond?’ app gelanceerd. Deze app helpt je bij het maken van gezonde productkeuzes, op basis van wat jij belangrijk vindt. Lees meer…

Sinterklaas & Snoepgoed

Het is weer bijna 5 december, een tijd met veel snoepgoed en lekkernijen. Helaas bevat al het sinterklaassnoepgoed behoorlijk veel calorieën en koolhydraten, zoals je in onderstaand overzicht kan zien. Lees meer…

Recept: Maaltijdsalade met gemarineerde bief

Door de warme ingrediënten is dit een lekkere maaltijdsalade voor deze koudere dagen. In de salade worden veel verschillende smaakmakers gebruikt, hierdoor is een dressing niet nodig. Lees meer…

Is koffie gezond? ☕️

Koffie past in een gezond voedingspatroon. Als je er geen suiker of melk aan toevoegt levert het geen calorieën, maar het is niet verstandig om té veel koffie te drinken! Lees meer…