Vandaag weer een gezond gerecht wat binnen een half uur op tafel staat. Voor dit recept zijn maar slechts 5 ingrediënten nodig.
👤2 personen – 🕓15-30 minuten – 🍴hoofdgerecht
Benodigdheden
150 gram zalmfilet
150 gram volkoren noedels
1 zak roerbakgroente (400 gram)
1 eetlepel zwarte bonen roerbaksaus
1 eetlepel olie
Bereiding
Kook de noedels in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Snijd de zalmfilet in blokjes. Verwarm de olie in een wok of braadpan en roerbak hierin de groente enkele minuten. Voeg de zalmfilet, de roerbaksaus en 100 ml heet water toe. Breng dit aan de kook. Laat de gare noedels uitlekken en schep dit door het groente-zalmmengsel. Warm het geheel goed door tot de zalm gaar is. Eet smakelijk!
Voedingswaarden per persoon
| Energie | 555 kcal |
| Eiwit | 30 gram |
| Koolhydraten | 70 gram waarvan 10 gram suikers |
| Vet | 15 gram |
| Vezels | 10 gram |
| Zout | 0,7 gram |